Semplice ricetta con frolla “light”
Saranno necessari
per la pasta frolla:
- 250 g di farina oo
- 1 cucchia olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- scorza di limone qb
per la farcitura
- 1oo g di confettura extra di Albicocche Prunotto Mariangela Azienda Agricola
- 200 g di confettura extra di Prugne Prunotto Mariangela Azienda Agricola
Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti della pasta frolla sino ad ottenere un prodotto omogeneo, formare una palla, avvolgerla nella pellicola e far riposare in frigorifero.
In seguito stendere la sfoglia ad uno spessore di 3/4 millimetri e adagiarla sulla carta da forno e poi sulla teglia.
Stendere il primo strato con la confettura extra di albicocche, quindi ripetere l’operazione con la confettura extra di prugne.
Ripiegare i bordi in eccesso per evitare la fuoriuscita della confettura in cottura.
Infornare a forno caldo a 180° C per 30 minuti.
Buon appetito!