Tortine con il cuore di prugna e cioccolato
Saranno necessari
- 40 gr di burro
- 25 gr di zucchero
- 1 uovo
- 75 gr di farina
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 cucchiaino di lievito
- nutella
- 4 Prugne sciroppate Az. Agr. Prunotto Mariangela senza nocciolo
Procedimento
Lasciar ammorbidire il burro a temperatura ambiente per un oretta poi lavorarlo con il latte, l’uovo e zuccherò infine aggiungere la farina e il lievito.
Imburrate e infarinate gli stampini, mettere un cucchiaio di impasto per fare il fondo, poi la prugna strizzata e un cucchiaino di nutella facendo una querelle, ricoprire con il resto di impasto, io ho messo ancora un pizzico di cacao amaro in cima. Infornate a 180° C per 25 minuti.
Sono buonissimi caldi appena sfornati da mangiare con il cucchiaino, oppure a temperatura ambiente come una classica tortina, ma occhio al cuore , è supermorbido!
Buon Appetito!
(thanks to Cucina e Cantina)