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Plumcake “Ortolano”

Luglio 29, 2013|Antipasti, Le Ricette di Mariangela
Home » Blog » Le Ricette di Mariangela » Antipasti » Plumcake “Ortolano”
Plumcake “Ortolano”

Saranno necessari

 

  • 180g farina 00
  • 3 uova
  • 100g parmigiano
  • 100ml olio di semi
  • 100ml latte
  • 1 confezione Antipasto Piemontese Az. Agricola Prunotto Mariangela
  • Pistacchi q.b.
  • 1 bustina di lievito

 

Procedimento

 

Le dosi sono per un singolo stampino da plumcake.

Setacciate la farina e mischiatela alle uova, facendo ben attenzione a non lasciare grumi nell’impasto.

Ammorbidite il tutto aggiungendo a filo l’olio ed il latte.

Grattugiate il parmigiano ed amalgamate bene.

Strizzate le verdure conservare nell’aceto, sminuzzatele se necessario e versate nell’impasto, insieme ai pistacchi. In ultimo aggiungete il lievito setacciato.

Assaggiate ed eventualmente aggiustate di sale.

Infornare per 30′ a 180°.

 

Buon Appetito!

(Thanks to Torsolo di mela)

Luglio 29, 2013 mariangela prunotto

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